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喷雾干燥设备的分类和比较
发表于:2020-02-07 13:00 分享至:

  喷雾干燥修筑的分类和比拟 1.按微粒化本事分类: (1)压力喷雾干燥法: ①道理:诈欺高压泵,以 70~200 大气压的压力,将物料通过雾化器(喷枪) ,聚化成 10~200 的雾状微粒与热气氛直接接触,举办热换取,短时辰完毕干燥。 ②压力喷雾微粒打扮配:M 型和 S 型,拥有使液流发生挽救的导沟,M 型导沟轴线笔直 于喷嘴轴线,不与之交友;S 型导沟轴线与水准成必然角度。其目标都是:想法扩充喷雾时 溶液的湍流度。 (2)离心喷雾干燥法: ①道理:诈欺水准宗旨作高速挽救的圆盘予以溶液以离心力,使其以高速甩出,变成薄膜、 细丝或液滴,因为气氛的摩擦、障碍、扯破的功用,随圆盘挽救发生的切向加快率与离心力 发生的径向加快率,结果以一合速率正在圆盘上运动,其轨迹为一螺旋形,液体高着此螺旋线 自圆盘上扔出后, 就离别成很轻细的液滴以均匀速率沿着圆盘切经宗旨运动, 同同时液滴又 受到地心吸力的上落,因为喷洒出的微粒巨细差异。所以它们飞翔间隔也就差异,以是正在不 同的间隔落下的微粒变成一个以转轴中央对称的圆柱体。 ②获取较匀称液滴的条件:a.裁减圆盘挽救时的动摇 b.进入圆盘液体数目正在单元时辰内保 持恒定 c.圆盘表貌平整平滑 d.圆盘的圆周速度不宜过幼,rmin=60m/s,乳(100-160m/s)若 60m/s,喷雾液滴不匀称,喷距宛如首要由一群液滴及重向盘近处的一群细液滴构成,并随 转速增高而减幼。 ③离心喷雾器的构造:条件:润湿周边长,能使溶液到达高转速,喷雾匀称,构造安稳、质 轻、简便、无死角、易拆洗、有较大临盆率。 2.按干燥室办法分类: 凭据干燥室中热风和被干燥颗粒之间运动宗旨分类:并流型、逆流型、混流型。牛乳 中常采用并流型。并流型可采用较高的进风温度来干燥,而不影响产物的质地。 a.水准并流型 b.笔直低重并流型 c.笔直低重混流型。 d.笔直上升并流型 3.喷雾干燥修筑的比拟: (1)修筑构造 喷雾修筑构造比拟表 实质 构造 离心喷雾 高速挽救修筑(4000~15000r/min)其主机要 求加工紧密,务必进举措、静平均校验。对 主轴、轴承质料有必然条件。但构造简便, 加工容易,造价省钱。 传动与变速构造 可用 2 级 3000 转/分的电动机一次变速,即 可采用皮带传动。极速赛车免费计划软件可避免采用加工条件高的 齿轮传动,挽救的零部件,因平均情状好, 不易损坏。 主轴 不锈钢材需用量 直轴,加工便利 仅转盘及进料管需不不锈钢,总重量幼于 5 公斤 出料管件及阀门 不而高压出料及高压管件与阀门 需耐 160 大气压以上的高压管道及阀 门 高压表与和平阀 机体重量 电机功率 润滑体系 无 较轻,每台不超出 100 公斤 120 公斤/时的管理量仅需 1.7 千瓦 一次用量较少,若利用失当,有断油或溢入 造品紧急 条件特别构造的高压表及和平阀 较重,每台约 200 公斤 120 公斤/时的管理量约需 2.8 千瓦 一次用量较多,但运行保障牢靠 曲轴,加工困难 泵体活塞均需不锈钢约需 100 公斤 务必举办两次变速对齿轮的加工条件, 因是往还式的高压泵,易损坏。 压力喷雾 高村泵为主机, 加工紧密, 质料的强度, 构造的和平与太平务必条件, 况且不易 加工,造价也贵。 (2)产物、产量和质地 产物的产量和质地比拟表 比拟实质 临盆率的调剂 离心喷雾 对统一个离心转盘,能够正在临盆率 ±25%界限内转移, 并能取得匀称的喷 雾。主见简便,只需调剂进料量 压力喷雾 临盆率是以喷嘴截面积和压力来肯定的, 不行通过调剂阀门来转移临盆率, 不然压 力很疾低落,影响离别度。调剂的主见, 可交换喷嘴尺寸,或增减喷嘴数 颗粒巨细及界限 较粗,散布界限广 全脂乳粉 脱脂乳粉 较细,散布界限幼 全脂乳粉 脱脂乳粉 造品的密度 较幼,如奶粉的松密度寻常正在 0.46~0.55 克 / 毫升,均匀绝对密度 1.01~1.09 克/毫升, 大于 1.21 克/毫 升约占 2~28% 较大, 如奶粉的松密度寻常正在 0.6~0.7 克 /毫升,均匀绝对密度 1.81~1.21 克/毫 升,大于 1.21 克/毫升约占 70% 造品颗粒巨细及 密度的调剂 寻常来说转速高、 融解度高, 粒子粗, 寻常来说压力高粒子粗,密度大,但压力 密度大,只需调剂转速及浓度,故能 正在较大界限内调剂 喷雾调剂压力和浓度有必然局部, 故可调 节界限较幼 较少,寻常达 7~10% 奶粉中气氛含量 较多。寻常达 16~22%(容积比) ,故 正在包装时若不采用线) 则留存期比压力喷雾短。 奶粉的融解度与 冲调性 成品的融解度较易限定,如奶粉冲调 便利,可直接用水冲造、匀称、疾速 融解度较难把握, 冲调不如离心喷雾的方 便,不易调匀当临盆大颗粒奶粉,冲调性 有所改革 分流喷雾提升成 品格地 可采用多层工离心转盘,正在统一台喷 雾器内举办,使正在固体壮态下搀和, 扩充花色种类,提升质地。 如需分流 喷雾 ,就需求 备有二套以上装 置。 均质功用 无 稍有均质功用。 (2)临盆经管比拟 比拟实质 喷嘴梗塞 离心喷雾 干物质可浓缩到 50%以上仍能平常喷雾, 不易产生梗塞,可正在浓缩工序多排水人, 俭仆热能。 卫生及清 洗题目 易损件 进料时无压力,不会有漏奶等情状,冲洗 时仅需拆下进奶管道,离心转盘,冲洗容 易,轻松 首要为传动皮带和轴承,皮带最用半个 压力喷雾 寻常来说干物质浓度幼于 40%足下,不然易梗塞, 溶液内含有固体物也易梗塞。正在喷大颗粒奶粉时, 相宜加大浓度,提升压力,增大喷孔直径,情状有 好转。 高压管道, 阀件以及高压泵的阀门, 密封填料等均 易产生漏奶,要常常检修 ,冲洗时,需将高压管 道,高压泵泵体全拆开冲洗职业深重。 寻常的喷嘴最多用 2 天, 改换时, 尚需配合厂定造, 门均易损坏 平均性 操作 剩奶 御粉 稍有不屈均,噪音及动摇很大 仅需预防进出口浓奶流量, 需工人 1 名操 作 每班工人完毕, 管道中的剩奶能够统共喷 完,无剩奶 采用塔式圆柱形干燥室, 可设备饱形阀连 续出粉,或设备板滞化卸粉 采用塔式则和离心相像。 水准箱式, 设备板滞乔粉 器较为庞大,后果差 寻常比拟太平和镇静 除了需求预防进出口温度表, 尚需预防喷嘴是否正 常(须要时需改换) 。高压泵情状需 1-2 名工人。 因需高压,管道及泵体内的剩奶需留下一班管理 月, 轴承能用半年以上, 市集上容易采办。 人造红宝石喷嘴能用一年以上, 高压泵的填料与阀 (3)对厂房条件 离心喷雾 压力喷雾 塔式需 8~10 米高,厂房也高,占地面积幼 也是塔式,与离心式类同。水准箱式高 4~5 米,占地面积大。 二、喷雾干燥修筑流程: